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Fisch auf den Tisch: „Quality Time“ für die ganze Familie

Fischrezepte

Freitags kommt Fisch auf den Tisch – was früher eine gelebte Tradition war, gerät heute immer mehr in Vergessenheit. Höchste Zeit, dieses Ritual wiederzubeleben und das gemeinsame Kochen und Genießen...

Sammie

28. November 2016

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Fisch richtig filetieren und raffiniert zubereiten

Fisch ist gesund und gehört zu einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung dazu. So weit, so gut – dennoch trauen sich viele...

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Der Koi im Gartenteich – das schöne Hobby aus Japan

Koi sind teure Zierfische und der Koi-Teich eine Anlage, die sorgfältig geplant sein sollte. Den Koi einen Karpfen zu nennen...

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Mediterran genießen – Fisch auf italienische Art

Wissenswertes

Fisch aus dem Backofen mit einer würzigen Füllung aus Oliven, Rosmarin, Oregano und Knoblauch ist ein köstliches, mediterranes Gericht. Sie...

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Lecker abnehmen – mit dem Fettkiller Fisch

Fischkunde

„Leckeren Fisch auf jeden Tisch“ – nach diesem Motto leben immer mehr Deutsche und der Appetit wächst zusehends. Experten schätzen,...

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Fisch, Fleisch oder Gemüse – das bietet die italienische Vorspeisen-Küche

Fischkunde

Antipasti werden sie genannt, die Leckereien auf Basis von Fisch, Fleisch oder Gemüse, die in Italien zur Vorspeise gereicht werden....

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Ein schmackhafter Geschenktipp: Kochkurse

Fischkunde

Das richtige Geschenk zum Geburtstag oder an Weihnachten zu finden, ist für viele Menschen keine einfache Aufgabe. Wirklich kreative Ideen...

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Japanische Küche: Sushi authentisch genießen

Um Sushi authentisch zu genießen und für das entsprechende japanische Flair zu sorgen, sollte man die notwendigen Utensilien zur Hand haben. Dazu gehören in erster Linie die japanischen Stäbchen, die...

Sammie

26. Oktober 2013

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Die besten Kochshows im TV

Fischkunde

Schon in den frühen Tagen des deutschen Fernsehens stand Clemens Wilmenrod vor den Kameras der Rundfunkhäuser und zeigte dem TV-Publikum, wie man auch mit Spaß am Herd stehen kann und...

Sammie

7. Oktober 2013

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So halten Sie Salzwasserfische im Meerwasseraquarium

Wissenswertes

Die meisten Aquaristik-Fans beginnen ihr Hobby mit einem Süßwasserbecken. Hat man erste Erfahrungen gesammelt, träumen viele davon, ein Meerwasseraquarium einzurichten...

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